Travnik

Travnik se asienta en un estrecho valle verde donde el río Lašva discurre entre dos crestas boscosas, a 90 kilómetros al noroeste de Sarajevo. Durante casi 150 años —desde mediados del siglo XVII hasta la llegada de los austrohúngaros en 1878— fue la sede de los visires otomanos que gobernaban Bosnia, un papel que dejó un rico legado arquitectónico y cultural que la ciudad conserva de forma más auténtica que casi cualquier otro lugar del país. También es la ciudad natal de Ivo Andrić, quien ganó el Premio Nobel de Literatura en 1961 por sus Crónicas de Travnik y El puente sobre el Drina.

Cómo llegar a Travnik desde Sarajevo

En coche, Travnik queda a 1,5 horas de trayecto al noroeste por la autopista M17.3 hacia Zenica y luego la M16 hacia Jajce. La autopista hasta Zenica tiene buena calidad; después la carretera se estrecha. En autobús desde Sarajevo, hay varias salidas diarias que cubren el trayecto en aproximadamente 2 horas por unos 12-16 BAM (6-8 EUR).

La manera más natural de visitar es como parte de una combinación con Jajce, a 25 kilómetros más al noroeste. Un tour de historia y cultura por Travnik y Jajce desde Sarajevo combina ambas ciudades de forma eficiente, con un guía que aporta el contexto otomano y medieval que da vida a las fortalezas y mezquitas.

La fortaleza

La Fortaleza Antigua (Stari Grad) domina Travnik desde una cresta sobre el centro de la ciudad. Sus torres y murallas datan principalmente del período otomano de los siglos XV-XVI, aunque el lugar fue fortificado antes de eso. La subida desde la calle principal tarda unos 15 minutos y es empinada pero está bien mantenida. La entrada cuesta 3 BAM (1,50 EUR). Desde las torres superiores, la vista sobre el valle del Lašva y los minaretes de la ciudad es uno de los panoramas urbanos más satisfactorios de Bosnia central: compacto, arbolado y de carácter netamente bosnio.

La fortaleza a veces se incluye en el relato del patrimonio otomano de Bosnia junto a Počitelj y Blagaj en Herzegovina, aunque geográfica e históricamente pertenece a la tradición de Bosnia central.

La Mezquita Multicolor

La Šarena džamija, o Mezquita Multicolor, es el edificio más fotografiado de Travnik. Construida a principios del siglo XVIII y repintada numerosas veces, presenta un exterior policromado de patrones geométricos en crema, rojo y azul que resulta inusual en la arquitectura islámica bosnia, que tiende al encalado más sencillo. El interior está abierto a los visitantes respetuosos fuera de las horas de oración; vístete con modestia y quítate los zapatos.

Junto a la mezquita hay un türbe (tumba otomana) y un agradable patio con una şadırvan (fuente de abluciones). Todo el conjunto está en el borde del barrio del bazar, donde algunos orfebres y artesanos siguen trabajando en el tradicional arreglo del çarşı (mercado cubierto).

Ivo Andrić y las Crónicas de Travnik

Andrić nació en Travnik en 1892, y su novela más famosa ambientada allí —Travnik Chronicles (Na Drini ćuprija o El puente sobre el Drina es la obra más conocida internacionalmente)— ficcionaliza la vida de la ciudad bajo los visires otomanos. La casa donde nació está preservada como pequeño museo en la calle principal, con exposiciones sobre su vida y el período histórico de las crónicas. Entrada: 2 BAM. Aunque no estés familiarizado con la obra de Andrić, el museo da un contexto útil para comprender la textura de la vida en la Bosnia de la época de los visires.

El bazar y la gastronomía

La čaršija (barrio del bazar antiguo) de Travnik es compacta pero genuina: unas pocas manzanas de tiendas, un mercado cubierto que vende verduras y productos lácteos locales, y varios ćevabdžinice (restaurantes de carnes a la parrilla) que sirven la versión local de los ćevapi: más pequeños y grasos que los de Sarajevo, con cebolla cruda y pan somun. Un almuerzo para dos en una parrilla local cuesta entre 20 y 30 BAM. La ciudad también es conocida por su sirnica (pita de queso), que las panaderías locales elaboran particularmente bien; una ración cuesta entre 2 y 3 BAM.

La excursión de un día que combina Sarajevo, Travnik, Jajce y los molinos de los lagos Pliva incluye paradas en todos los principales lugares de Travnik antes de continuar a Jajce.

Combinar Travnik con Jajce

La mayoría de los visitantes pasan dos horas en Travnik de camino a o desde Jajce. El itinerario natural desde Sarajevo: salir temprano, llegar a Travnik hacia las 09:30-10:00, ver la fortaleza, la mezquita y el bazar para las 12:00, conducir los 25 km a Jajce para comer y pasar la tarde, y regresar a Sarajevo hacia las 18:00-19:00. Esto funciona cómodamente en un solo día.

Para quienes estén interesados en los molinos del Pliva al norte de Jajce, añade otra hora al itinerario. Nuestra guía de los molinos de Jajce tiene los detalles del circuito de los molinos.

Consejos prácticos

• La fortaleza puede estar concurrida a primera hora de la tarde en julio y agosto; visítala por la mañana para tener la mejor luz y menos gente.
• El aparcamiento en la calle en el centro de la ciudad es gratuito; el bazar antiguo se recorre mejor a pie.
• Travnik no tiene alojamiento que la convierta en un destino en sí mismo; todos los visitantes la usan como parada de día desde Sarajevo o Jajce.
• El queso local (travnički sir) es uno de los productos lácteos más célebres de Bosnia: un queso blanco desmenuzable a medio camino entre el feta y el requesón. Cómpralo en el mercado por 5-8 BAM los 250 g.

Travnik es una ciudad compacta y tranquila que recompensa a los viajeros que se acercan a ella con curiosidad por el pasado otomano de Bosnia. Le falta el entorno natural dramático de Jajce o la energía urbana de Sarajevo, pero su vista desde la fortaleza, su mezquita multicolor y sus tranquilas calles de bazar tienen una autenticidad cada vez más escasa.